Heru,cukr a žloutky utřeme a přidáme hladkou a polohrubou mouku s práškem do pečiva. Potom vmícháme sníh ze 4 bílků. Těsto rozdělíme na polovinu a do jedné poloviny přidáme kakao. Plech vymažeme a vysypeme a nejdříve dáme světlé těsto na to dáme tmaté těsto a položíme na něj pokrájené broskve. Pečeme asi 20 minut.
Potom si uvaříme z 0,5l mléka pudink a necháme vychladnout. Do vychladlého pudinku vmícháme Ramu Classic s 5 lžícemi cukru. Krém natřeme na vychladlou buchtu a polijeme rozehřátou čokoládou smíchanou se zakysanou smetanou. Dáme vychladit do ledničky a poté servírujeme. Dobrou chuť!