Bramborový závin s povidly

Ingredience: 
200 g prolisovaných brambor, 280 g polohrubé mouky, ¾ prášku do pečiva, 180 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 vejce, 30 g másla, povidla

Postup přípravy: Z přísad vypracujeme těsto, vyválíme do čtverce na prst silně, potřeme povidly, smotáme, závin položíme na promaštěný plech, potřeme vajíčkem a pečeme při středním ohni asi 30 min.